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1996年,白水苹果成为首例用地名注册的苹果商标。同年,白水苹果荣获国家"绿色食品"标志使用权;
1997年,白水牌苹果商标正式注册使用;
2007年,白水苹果商标被确定为中国著名商标;
2011年,许晴代言白水苹果,在各大卫视投放广告,引来了一大波媒体的报道,业界轰动,白水苹果的知名度开始鹊起;
2014年,白水县被授予“中国有机苹果第一县;
2018年,白水苹果品牌价值为48.46 亿元,白水苹果产业宣传推介会在北京人民大会堂举行;
2019年,白水苹果入选中国农业品牌目录;
2019年,白水苹果正式入选央视国家品牌计划;
 
白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一,素有“中国苹果之乡”的美誉,其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。白水苹果以肉美色艳、 酸甜适中、 香脆可口而驰名中外 , 多次被评为 “中华名果”、 “绿色食品”、 “黄土高原上的明珠” 等 , “白水苹果” 成为全国唯一的以县名注册的苹果商标 , 白水县被授予 “中国苹果之乡” 荣誉称号。 
白水和渭北高原的气候、土壤和地理位置,与生产优质苹果的生态环境完全吻合,属全世界最佳苹果优生区,已列为陕西和全国苹果生产基地。应力争在短期内把白水建成中国的优质苹果基地。
苹果是世界“四大水果”(葡萄、柑橘、香蕉、苹果)之一,号称“温带水果之冠”。我国是世界苹果重点产区之一,苹果约占全国水果总产量的三分之一强,为各果晶之冠。我国栽培的苹果品种,绝大部分是近百年来由国外引入的。繁殖苹果多采用芽接。砧木是山定子、沙果、海棠。每亩可栽30~40株。推广矮化苹果树,修枝整形,疏花疏果,调整负荷,加强水、肥管理,单株产量又进一步提高。其中疏花疏果理论,是根据20张叶子光合作用所制造的养分才能供养一只苹果长大这一理论进行的。这样,微积分、电子计算机也已走进果园,直接为果树生产服务了。
苹果已成为陕西省最具国际市场竞争力的农产品, 在中国乃至世界苹果生产中占有重要位置。2007年,陕西苹果市场拓展到欧盟、 东盟、阿盟和北美等80个国家和地区,浓缩果汁出口量和创汇值分别占中国的一半以上, 占到世界贸易量的四成以上,成为陕西对外出口的第一大商品。 
白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一,素有“中国苹果之乡”的美誉,其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
 

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